時津図書館スタッフがおすすめの本をご紹介
一般書『調理の科学おいしさの教科書 しくみを知ればもっと楽しめる！』 石川 伸一/監修 （ナツメ社）
食べ物を「おいしい」と感じるのには、香りや食感などさまざま
な要因があります。では、その「おいしい」料理を作るには？
この本では、調味料の基本や、肉・魚・野菜の基礎知識を化学的に
考察。化学の力でひと手間加えると、いつもの料理がさらに「おい
しく」なるかもしれません。
児童書『じいちゃんの赤いスニーカー』本田 有明/作 しらこ/絵 (佼成出版社)
学校で友だちがいなく、いじめっ子たちにからかわれ
ている翔平。ある時、翔平にできた友だちは、目が見え
ないのに天気や景色がわかるスーパーじいちゃんだった。
じいちゃんといろんなことを話すうちに、翔平の気持ち
に変化がでてきて･･･････。